Nom scientifique : Bixa Orellana
Famille : Bixaceae
Parties utilisées : Feuilles et graines
Utilisations : médicinale, industrie alimentaire, teintures et cosmétiques
Famille : Bixaceae
Parties utilisées : Feuilles et graines
Utilisations : médicinale, industrie alimentaire, teintures et cosmétiques
Description:
Arbuste de l’Amazonie péruvienne qui pousse à 1.400 m d’altitude, il est domestiqué depuis l’époque préhispanique. Il a une hauteur de 3 à 10 m, le diamètre du tronc peut atteindre 20 à 30 cm, le feuillage est dense et peu ramifié, avec des feuilles en forme de cœur, pointues, de 10 à 20 cm de long et de 5 à 10 cm de large. Les fleurs ont 5 pétales de couleur rosé ou blanc. La racine est très développée. Le fruit est une capsule ovoïde de 3 à 5 cm de long avec une superficie généralement couverte d’abondants appendices. Les graines sont pyramidales et sont couvertes par une membranne pulpeuse, collante, résineuse de couleur rouge ou orangé.
Arbuste de l’Amazonie péruvienne qui pousse à 1.400 m d’altitude, il est domestiqué depuis l’époque préhispanique. Il a une hauteur de 3 à 10 m, le diamètre du tronc peut atteindre 20 à 30 cm, le feuillage est dense et peu ramifié, avec des feuilles en forme de cœur, pointues, de 10 à 20 cm de long et de 5 à 10 cm de large. Les fleurs ont 5 pétales de couleur rosé ou blanc. La racine est très développée. Le fruit est une capsule ovoïde de 3 à 5 cm de long avec une superficie généralement couverte d’abondants appendices. Les graines sont pyramidales et sont couvertes par une membranne pulpeuse, collante, résineuse de couleur rouge ou orangé.
Propriétés:
- Anti-inflammatoire urogénital
- Antidiarrhéique
- Antiémétique
- Antihypertensif
- Antimalarique
- Cicatrisant
- Digestif
- Hépatoprotecteur
- Sédatif
En traitement de:
- Maladies génito-urinaires
- Affections prostatiques
- Hémorroïdes
- Abcès
- Inflammations conjonctivales
- Inflammations dermiques
- Inflammations vaginales
- Fièvres
- Anti-inflammatoire urogénital
- Antidiarrhéique
- Antiémétique
- Antihypertensif
- Antimalarique
- Cicatrisant
- Digestif
- Hépatoprotecteur
- Sédatif
En traitement de:
- Maladies génito-urinaires
- Affections prostatiques
- Hémorroïdes
- Abcès
- Inflammations conjonctivales
- Inflammations dermiques
- Inflammations vaginales
- Fièvres
Autres utilisations médicinales:
L’Achiote est aussi utilisé comme anti-épileptique, antivénérien et en traitement de céphalées (maux de tête). Il a également des propriétés aphrodisiaques, diurétiques, hémostatiques (arrête les hémorragies), expectorantes et on le considère comme un excellent antidote en cas d’empoisonnement par acide cyanhydrique.
Usage alimentaire:
L’Achiote s’utilise dans la confection de desserts, sauces, margarines, fromages, etc…
Usage en teinture:
Son composant, la Bixine, s'utilise comme colorant.
Usage en cosmétologie:
Le pigment est utilisé pour la peau.
Composition chimique:L’Achiote est aussi utilisé comme anti-épileptique, antivénérien et en traitement de céphalées (maux de tête). Il a également des propriétés aphrodisiaques, diurétiques, hémostatiques (arrête les hémorragies), expectorantes et on le considère comme un excellent antidote en cas d’empoisonnement par acide cyanhydrique.
Usage alimentaire:
L’Achiote s’utilise dans la confection de desserts, sauces, margarines, fromages, etc…
Usage en teinture:
Son composant, la Bixine, s'utilise comme colorant.
Usage en cosmétologie:
Le pigment est utilisé pour la peau.
Caroténoïdes:
Bixine, norbixine, métil-bixine, beta-carotene, cryptoxantine, lutéine et zéaxantine.
Flavanoides:
Bisulfate d’apigénine, glucoside d’apigénine, bisulfate d’hypolaetine, bisulfate de lutéoline, etc...
Protéines, sucres, célulose, gras, vitamines A, B et C, calcium, fer et phosphore
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